Tortinhas de limão...

Bife com bolinho de arroz e molho tártaro...

Tortinha de maça com sorvete de baunilha...

Bolo de coco com passas...

Para fazer este bolo delicioso, você vai precisar de:

1 ovo

3 colheres de açucar mascavo

1 e 1/2 xic de leite

2 xic de farinha

1 colher de fermento de bolo

1 colher de azeite

1 xic de uvas passas

Muito simples, basta colocar tudo, exceto as passas, no liquidificador  e bater por alguns minutos. Em seguida, coloque as passas e misture com uma colher. Coloque numa forma untada. Asse em forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 30 minutos. 

O melhor pão...

Eu sempre gostei muito de um pão que minha vó costumava fazer quando eu era criança, o Pão Batido. Eu lembro que ele era muito macio, até um pouco úmido dentro e parecia fácil de fazer. Naquele época minha vó não tinha um liquidificador, então ela batia a massa à mão mesmo. Bem, para esta receita que vou passar, você pode usar o liquificador ou, como no meu caso, um desses handmixer. 

Mãos à massa...

2 e 1/2 xic de farinha

2 colheres fermento biológico

2 colheres de açucar

1 e 1/2 xicara de água morna

1 colher de chá de sal

1 colher de óleo

Para o fermento...

Misture 1/2 xic de farinha, o açucar, o fermento e 1/2 xic de água. Deixe o fermento crescer por 10 minutos.

Para a massa...

coloque o restante da água, a farinha, o sal e o fermento no liquidificador. Bata até a massa ficar bem lisa, aproximadamente 2 minutos. Unte uma forma retangular pequena, coloque a massa e deixe crescer por 30 minutos.

Coloque no forno pré-quecido em 180ºC. Asse por 40-45 minutos.

Assim que tirar do forno, antes mesmo de desenformar, cubra o pão com papel filme e deixe por 10 minutos. Isso faz com que a casca do pão não fique muito dura. E está pronto!

Strogonoff...

Mousse de Chocolate com banana...

Não há quem diga que não goste de chocolate. E combinado com banana... hum, delicia! Tem sabor de infancia, quando eu adorava comer banana esmagada com achocolatado.

Para esta sobremesa, você vai precisar de:

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga

3 colheres de chocolate em pó

1 lata de creme de leite

5 bananas cortadas em rodelas (passe suco de limão nas bananas para que não fiquem pretas)

Misture tudo em uma panela, e cozinhe até começar a desgrudar do fundo da panela. Tire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.

Pode ser feito em porções individuais ou em um prato único. Intercale uma camada de banana e outra de creme. Finalize com um pouco de chocolate em pó. Sirva depois de gelado.

Resultado...